Lagi mencari inspirasi resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti gambang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti gambang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Gambang memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Gambang:
- Gunakan 200 g tepung terigu serbaguna
- Gunakan 100 g tepung panir (bentuk halus dan warna cokelat lebih baik)
- Siapkan 120 g gula aren
- Siapkan 1 btr kuning telur ayam
- Gunakan 120 mL air
- Gunakan 50 g margarin, lelehkan
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Topping
- Ambil Air
- Gunakan Wijen sangrai
Langkah-langkah membuat Roti Gambang:
- Sisir gula aren lalu rebus hingga larut dengan air, saring, dinginkan.
- Campur semua bahan kecuali larutan gula dan lelehan margarin, aduk rata
- Tambahkan larutan gula, uleni hingga rata
- Tuang margarin leleh, uleni sampai rata.
- Diamkan adonan, tutup dengan serbet sampai 30 menit
- Bentuk adonan sesuai selera di atas loyang. Lalu olesi permukaan atas adonan dengan air, kemudian taburi wijen. Note : adonan dibentuknya jangan terlalu besar karena pada saat di panggang akan melebar.
- Panggang selama 30 menit. Angkat dan dinginkan. Sajikan dengan teh hangat atau kopi. Note : sebaiknya menggunakan gula merah yang warnanya pekat atau kehitaman supaya warnanya lebih gelap. Kayu manis juga bisa di skip jika mau lebih terasa aroma gulanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
