Anda sedang mencari inspirasi resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti gambang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti gambang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Gambang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Gambang:
- Ambil Bahan A
- Sediakan 100 gr terigu cakra
- Ambil 50 gr terigu serbaguna
- Ambil 1/2 sdm susu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt bumbu spekoek
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan 15 gr mentega/margarin
- Siapkan 1 kuning telur
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan B (sirup gula merah)
- Sediakan 80 gr gula merah
- Ambil 80 ml air
- Ambil 1/4 sdt pewarna coklat (opsional)
- Siapkan Taburan/olesan
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya wijen
Langkah-langkah membuat Roti Gambang:
- Sirup gula merah: masak bahan B dengan api kecil hingga agak mengental, dinginkan
- Campurkan bahan A dan B dalam baskom, aduk rata dengan sendok, lalu adon sebentar dengan tangan hingga bs dibulatkan, simpan di kulkas 30 min.
- Alasi loyang dengan kertas baking. Bentuk bulat lonjong atau sesuai selera. Oles permukaan roti dengan air lalu taburi wijen.
- Panggang pada suhu 160°c selama 20-25 min. Tes tusuk, matang, angkat
- Enak sekali dimakan ketika hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti gambang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
