Lagi mencari inspirasi resep roti gambang (versi 1) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang (versi 1) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang (versi 1), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti gambang (versi 1) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti gambang (versi 1) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Gambang (versi 1) menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Gambang (versi 1):
- Gunakan Sirup :
- Ambil 150 gr gula aren/ gula merah disisir
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 150 ml air
- Siapkan Bahan :
- Sediakan 300 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdt bubuk spekoek
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Ambil 30 gr butter
- Sediakan Olesan & Taburan :
- Sediakan Secukupnya air dengan kuas
- Sediakan Secukupnya biji wijen
Cara menyiapkan Roti Gambang (versi 1):
- Sirup : masak diatas kompor seluruh bahan sirup diatas, hingga gula larut, biarkan hingga dingin
- Dalam wadah berbeda, campur dan aduk seluruh bahan diatas sesuai urutannya, lalu tuang sirup gula nya, uleni hingga kalis
- Tutup adonan dengan plastik, tekstur adonan terasa lengket di tangan, jangan khawatir, setelah keluar dari kulkas adonan akan mudah dibentuk.
- Simpan adonan ke dalam kulkas selama beberapa jam (saya simpan semalaman)
- Olesi telapak tangan dengan sedikit minyak, bagi adonan dengan berat sesuai selera, saya membaginya masing2 menjadi 50gr per bagian, bentuk adonan menjadi lonjong, lalu pipihkan, susun diatas loyang beralas baking paper
- Olesi permukaan adonan yang sudah dibentuk dengan kuas yang dicelupkan di air, lalu taburi dengan wijen, tekan sedikit agar wijen menempel dengan baik
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya di suhu 170° selama 25 menit, sesuaikan dengan oven masing2 yaa
- Angkat, keluarkan dari oven, angin2 kan, simpan dalam wadah bertutup
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti gambang (versi 1) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
