Roti Gambang
Roti Gambang

Sedang mencari ide resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti gambang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti gambang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Gambang menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Gambang:
  1. Sediakan Bahan A
  2. Gunakan 200 gram tepung terigu cakra
  3. Ambil 100 grm tepung terigu segitiga
  4. Ambil 1 sdt bubuk spekoek/bisa ditambahkan jk ingin lebih wangi lg
  5. Ambil 30 grm butter
  6. Ambil 2 kuning telur
  7. Gunakan 1 sdm baking powder
  8. Ambil 1 sdt baking soda
  9. Sediakan 1/4 sdt garam halus
  10. Siapkan 1 sdm susu bubuk
  11. Gunakan Bahan sirup;
  12. Sediakan 150 grm gula merah
  13. Ambil 160 ml air
  14. Siapkan 1 sdt gula pasir
  15. Sediakan 1/2 sdt pewarna coklat(saya tdk pakai
  16. Sediakan Olesan atas:
  17. Gunakan Air
  18. Ambil Taburan:
  19. Ambil secukupnya Wijen
Cara menyiapkan Roti Gambang:
  1. Kita buat bahan sirupnya dulu ya..masak air,gula merah dan gula pasir sampai kuah mengental(jadikan 150 ml).sisihkan biarkan dingin.setelah dingin tambahkah pewarna coklat aduk rata(saya gak pakai pewarna)
  2. Campur semua bahan A aduk sambil masukkan bahan sirupnya uleni sebentar sampai tercampur rata saja.(agak lengket ditangan tdk apa nanti setelah dr kulkas tidak lengket lagi) - Tutup dgn plastik wrap.diamkan didalam kulkas 30 mnt.
  3. Bagi2 adonannya sesuai selera beratnya(saya pakai 50 grm).Bentuk suka2 saya bentuknya panjang..bagian atas agak ditekan sedikit. - Tata diloyang yg sudah dialas kertas baking.Oles bagian atasnya dgn air taburi wijen.
  4. Panggang dalam suhu 160'c selama 25 mnt.(oven sudah dipanaskan terlebih dahulu)
  5. Selamat Mencoba 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti gambang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!