Sedang mencari ide resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti gambang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti gambang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Gambang menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Gambang:
- Ambil 250 g gula merah, sisir
- Siapkan 175 ml air
- Siapkan 375 g tepung terigu protein sedang
- Sediakan 125 g tepung roti coklat
- Ambil 25 g susu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt soda kue
- Ambil 2 sdt baking powder
- Ambil 2 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan 1/4 sdt vanilla bubuk
- Gunakan 2 kuning telur ayam
- Siapkan 200 g mentega
- Sediakan 3 sdm air, untuk olesan
- Siapkan 3 sdm biji wijen putih
Cara membuat Roti Gambang:
- Rebus gula merah bersama air hingga gula larut dan air mendidih. Angkat, dinginkan. Sisihkan.
- Campur tepung terigu, tepung roti, susu bubuk, garam, soda kue, baking powder, kayu manis, vanilla, dan kuning telur, aduk rata. Masukkan air gula, uleni hingga tercampur rata.
- Masukkan mentega, uleni kembali hingga rata. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik. Diamkan selama 30 menit di suhu ruang hingga adonan agak kering dan mudah dibentuk.
- Buka plastik. Timbang adonan seberat @40gr, pipihkan, gulung memanjang, bentuk bulat lonjong.
- Atur adonan diatas loyang datar bersemir margarin, beri jarak diantaranya. Olesi permukaan roti dengan air, taburi wijen.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 150*C selama 30menit hingga matang. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
