Lagi mencari inspirasi resep roti gambang aka kue bodeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang aka kue bodeng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang aka kue bodeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti gambang aka kue bodeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti gambang aka kue bodeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Gambang Aka Kue Bodeng menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Gambang Aka Kue Bodeng:
- Sediakan Bahan A:
- Gunakan 200 g tepung terigu cakra
- Siapkan 100 g tepung terigu segitiga
- Ambil 1 sdt bubuk spekoek(boleh ditambah bila ingin wangi)
- Sediakan 30 g butter (me: blueband cake & cookie)
- Siapkan 2 kuning telur
- Ambil 1 sdm baking powder(me: 1/4 sdm)
- Sediakan 1 sdt baking soda(me: 1/2 sdt)
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan Bahan sirup:
- Ambil 150 g gula merah/gula aren
- Gunakan 160 ml air
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bahan olesan:
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bahan taburan:
- Ambil Secukupnya wijen
Langkah-langkah membuat Roti Gambang Aka Kue Bodeng:
- Pertama buat bahan sirup nya terlebih dahulu. Panaskan semua bahan sirup aduk terus sampai kental jadikan 150 ml. Dinginkan.
- Campur semua bahan A, aduk rata. Tambahkan larutan air gula, aduk sebentar sampai rata. Adonan memang lengket nanti juga tidak lengket ditangan setelah masuk kulkas.
- Setelah adonan rata. Simpan adonan 30 menit didalam kulkas sebelumnya wadah adonan ditutup plastik wrap.
- Setelah 30 menit bentuk sesuai keinginan. Saya bentuknya lonjong atasnya agak ditekan. Oles dengan air dan taburi wijen diatasnya.
- Roti siap dioven. Sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu. Saya pakai otang dengan api sedang dioven selama kurang lebih 20 menit. Kenali oven masing2.
- Roti gambang siap dinikmati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti gambang aka kue bodeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
