Anda sedang mencari ide resep kembang goyang/lentari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang/lentari yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang/lentari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kembang goyang/lentari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Di daerah lain kue kering atau lebih tepatnya kudapan kering ini namanya macam-macam. Ada yang menyebut kue Bunga Matahari, Antari dan Lentari dll.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kembang goyang/lentari yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kembang Goyang/Lentari menggunakan 6 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kembang Goyang/Lentari:
- Gunakan tepung beras
- Sediakan santan
- Ambil telur
- Ambil gula pasir
- Gunakan garam
- Sediakan Minyak goreng
Kue Lentari Kembang Goyang Kue lentari atau kue kembang goyang, atau sering juga disebut dengan kue antari, merupakan jajanan tradisional asli Indonesia. Rasanya sangat renyah dan dapat dibuat beraneka ragam rasa, seperti asin, manis, wijen, dan lain-lain. Nah kali ini akan kita bahas resep membuat lentari. Daun jeruk juga digunakan sebagai garnish atau penghias dalam hidangan makanan.
Cara membuat Kembang Goyang/Lentari:
- Campur tepung beras, gula pasir dan garam. Aduk rata.
- Tuang telur, kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Bila sudah tercampur rata, saring.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, celupkan cetakan kembang goyang ke dalam minyak panas.
- Celupkan cetakan ke dalam adonan.
- Goreng sambil sesekali cetakan digoyang-goyang agar kue terlepas dari cetakan.
- Goreng hingga matang, kering, dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
- Kembang goyang siap disajikan. Simpan ke dalam wadah kedap udara bila tidak langsung dimakan.
Ini kembang goyang resep keluarga kami lohhh Yummy banget. bikin nya gampang, rasanya endull, makannya selalu jadi camilan kesukaan kami. Yuk dicoba buat đ𤤠Video bikin di youtube : Susi Lestaa Ps. Ada banyak banget menu di youtube ku, bisa dicek DapurSiJune. Kembang Goyang Anti Gagal (Renyah&Enak) SiJune. Membuat kue kembang goyang cukup mudah dan unik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kembang Goyang/Lentari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
