Anda sedang mencari inspirasi resep kembang goyang/lentari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang/lentari yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Di daerah lain kue kering atau lebih tepatnya kudapan kering ini namanya macam-macam. Ada yang menyebut kue Bunga Matahari, Antari dan Lentari dll.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang/lentari, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kembang goyang/lentari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kembang goyang/lentari yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kembang Goyang/Lentari memakai 6 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kembang Goyang/Lentari:
- Ambil tepung beras
- Sediakan santan
- Sediakan telur
- Siapkan gula pasir
- Siapkan garam
- Gunakan Minyak goreng
Kue Lentari Kembang Goyang Kue lentari atau kue kembang goyang, atau sering juga disebut dengan kue antari, merupakan jajanan tradisional asli Indonesia. Rasanya sangat renyah dan dapat dibuat beraneka ragam rasa, seperti asin, manis, wijen, dan lain-lain. Nah kali ini akan kita bahas resep membuat lentari. Daun jeruk juga digunakan sebagai garnish atau penghias dalam hidangan makanan.
Langkah-langkah membuat Kembang Goyang/Lentari:
- Campur tepung beras, gula pasir dan garam. Aduk rata.
- Tuang telur, kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Bila sudah tercampur rata, saring.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, celupkan cetakan kembang goyang ke dalam minyak panas.
- Celupkan cetakan ke dalam adonan.
- Goreng sambil sesekali cetakan digoyang-goyang agar kue terlepas dari cetakan.
- Goreng hingga matang, kering, dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
- Kembang goyang siap disajikan. Simpan ke dalam wadah kedap udara bila tidak langsung dimakan.
Ini kembang goyang resep keluarga kami lohhh Yummy banget. bikin nya gampang, rasanya endull, makannya selalu jadi camilan kesukaan kami. Yuk dicoba buat 😊🤤 Video bikin di youtube : Susi Lestaa Ps. Ada banyak banget menu di youtube ku, bisa dicek DapurSiJune. Kembang Goyang Anti Gagal (Renyah&Enak) SiJune. Membuat kue kembang goyang cukup mudah dan unik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kembang goyang/lentari yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
