Lagi mencari ide resep "roti gambang" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal "roti gambang" yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "roti gambang", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan "roti gambang" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat "roti gambang" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat "Roti gambang" menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan "Roti gambang":
- Gunakan Bahan A
- Ambil 200 gram tepung terigu cakra
- Sediakan 100 grm tepung terigu segitiga
- Siapkan 1 sdt bubuk spekoek/bisa ditambahkan jk ingin lebih wangi lg
- Gunakan 30 grm butter
- Siapkan 2 kuning telur
- Ambil 1 sdm baking powder
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Gunakan 1/4 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Sediakan Bahan sirup;
- Siapkan 150 grm gula merah(saya pakai gula aren)
- Ambil 160 ml air
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt pewarna coklat(saya tdk pakai)
- Gunakan Olesan atas:
- Gunakan Air
- Sediakan Taburan:
- Siapkan secukupnya Wijen
Langkah-langkah menyiapkan "Roti gambang":
- Kita buat bahan sirupnya dulu ya..masak air,gula merah dan gula pasir sampai kuah mengental(jadikan 150 ml).sisihkan biarkan dingin.setelah dingin tambahkah pewarna coklat aduk rata(saya gak pakai pewarna)
- Campur semua bahan A aduk sambil masukkan bahan sirupnya uleni sebentar sampai tercampur rata saja.(agak lengket ditangan tdk apa nanti setelah dr kulkas tidak lengket lagi)
- Tutup dgn plastik wrap.diamkan didalam kulkas 30 mnt.
- Bagi2 adonannya sesuai selera beratnya(saya pakai 50 grm).Bentuk suka2 saya bentuknya panjang..bagian atas agak ditekan sedikit.
- Tata diloyang yg sudah dialas kertas baking.Oles bagian atasnya dgn air taburi wijen. Panggang dalam suhu 160'c selama 25 mnt.(oven sudah dipanaskan terlebih dahulu)
- Jadi deh👍
- Ada pesanan Alhamdulillah
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan "Roti gambang" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
