Sedang mencari ide resep roti gambang khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang khas betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang khas betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti gambang khas betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti gambang khas betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Gambang Khas Betawi memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Gambang Khas Betawi:
- Ambil 250 gram gula merah
- Ambil 100 gram gula pasir
- Ambil 250 ml air
- Gunakan 500 gram tepung terigu, sy terigu serbaguna, Segitiga
- Siapkan 200 gram tepung roti halus (panir), pilih yg warna kecoklatan
- Gunakan 1 sdm baking powder
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Ambil 1 sdm bubuk kayu manis
- Siapkan 1/2 sdt garam halus (tambahan saya)
- Ambil 2 butir telur ayam
- Siapkan 100 gram margarin
- Gunakan untuk taburan:
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya wijen putih sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Roti Gambang Khas Betawi:
- Didihkan gula pasir dan gula merah dengan air, hingga gula benar2 larut, lalu saring. Sisihkan.
- Dalam wadah masukan ayakan tepung. Lalu masukan telur, uleni hingga rata.
- Masukan cairan gula, uleni hingga rata kembali.
- Masukan margarin, uleni lg hingga semua bahan tercampur rata.
- Diamkan 25 menit, tutup plastik wrap. Ketika di buka nantinya adonan akan terasa agak kering, tidak menempel di tangan. Siap untuk di bentuk.
- Bentuk sesuai selera. Tata di loyang yang sudah di olesi margarin atau baking paper.
- Olesi dengan sedikit air dan taburi wijen.
- Panggang 150'C 25 menit atau hingga matang, sesuaikan dengan oven masing2.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Gambang Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
