Lagi mencari inspirasi resep kue kembang goyang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kembang goyang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kembang goyang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue kembang goyang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue kembang goyang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue kembang goyang memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue kembang goyang:
- Sediakan tepung beras
- Sediakan tepung terigu
- Ambil tepung meizena
- Sediakan telur ayam
- Sediakan santan
- Siapkan gula pasir
- Gunakan garam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang. Kue ini biasa disajikan di acara acara tertentu seperti hajatan sampai lebaran. Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.
Cara menyiapkan Kue kembang goyang:
- Kocok telur, gula pasir hingga tercanpur rata
- Masukkan santan, aduk2 hingga rata
- Masukkan garam, tepung meizena, tepung terigu, dan tepung beras. Aduk terus hingga tidak menggumpal, saring adonan
- Panaskan minyak goreng, masukkan cetakan kembang goyang kedalam minyak panas
- Celupkan cetakan dalam adonan, jangan tercelup semua ya
- Lalu masukkan dalam minyak panas, goreng hingga kuning keemasan
- Lakukan hingga habis
Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Kue Kembang Goyang, Kue Kembang Layang atau Loyang. Video ini dibuat sebagai tutorial cara bikin kue, atau membuat Kue Kembang Goyang. Gunakan Rosita Cetakan Kembang Goyang (lihat di Lazada DISKON) yang memiliki variasi bentuk dan terbuat dari aluminium, sehingga lebih aman, tidak lengket, dan tahan lama dibandingkan yang lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue kembang goyang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
