Lagi mencari ide resep roti gambang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti gambang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti gambang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Gambang menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Gambang:
- Gunakan Bahan I :
- Gunakan 175 ml air
- Ambil 250 gr gula palem/gula semut/gula merah
- Ambil Bahan II :
- Siapkan 350 gr terigu serbaguna (segitiga biru)
- Gunakan 125 gr tepung roti
- Ambil 25 gr susu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt soda kue
- Siapkan 2 sdt baking powder
- Siapkan 2 sdt kayu manis
- Ambil 1/4 sdt vanili
- Ambil 2 kuning telur
- Gunakan 50 gr margarin
- Sediakan Untuk toping :
- Sediakan 3 sdm air
- Ambil 3 sdm biji wijen
Cara membuat Roti Gambang:
- Campur bahan I lalu didihkan hingga gula larut, dinginkan
- Campur bahan II tambahkan bahan I lalu uleni hingga kalis, setelah kalis tambahkan margarin dan uleni kembali hingga tercampur rata. (saya memakai bread maker untuk menguleni)
- Bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit.
- Bagi adonan sesuai selera. bentuk memanjang. Karena saya suka roti yang kecil saya bagi menjadi 30 adonan.
- Letakkan di loyang dan beri jarak. Olesi permukaan dengan air dan taburkan wijen secukupnya
- Panggang adonan dalam oven panas (170 derajat) sampai matang. (sekitar 30 menit). Angkat dan siap disantap
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti gambang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
