Anda sedang mencari ide resep roti jadul aka gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jadul aka gambang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti jadul aka gambang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti jadul aka gambang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti jadul aka gambang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat roti jadul aka gambang memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan roti jadul aka gambang:
- Siapkan 125 gr gula merah
- Gunakan 80 ml air
- Siapkan 3 sdm gula palm
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 75 gr tepung roti halus
- Siapkan 100 gr mentega
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt soda kue
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk
- Ambil 25 gr susu bukuk
- Gunakan secukupnya wijen untuk taburan
Langkah-langkah membuat roti jadul aka gambang:
- Rebus air, gula merah, gula putih dan gula palm hingga gula larut dan mendidih. Sisihkan dan diamkan hingga dingin
- Campurkan tepung terigu, tepung roti, garam, soda kue, baking powder, bubuk kayu manis, susu, vanili dan kuning telur aduk hingga rata dan masukan perlahan rebusan gula, aduk kembali hingga rata. Tambahkan margarin aduk hingga rata dan kalis, bulatkan dan diamkan 30 menit
- Panaskan oven, ambil sedikit adonan bentuk sesuai selera, olesi permukaan dengan air dan taburi dengan wijen. Atur dalam loyang yg sudah dioles margarin panggang -+20 menit. Tunggu dingin dan keluarkan dari loyang. Siap disantap bersama teh dan kopi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti jadul aka gambang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
