Anda sedang mencari inspirasi resep roti gambang jadul yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang jadul yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang jadul, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti gambang jadul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti gambang jadul yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Gambang Jadul menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Gambang Jadul:
- Sediakan 250 gram Gula Merah, sisir
- Siapkan 175 ml Air matang
- Ambil 375 gr Tepung protein sedang
- Sediakan 125 gr Tepung Roti cokelat
- Ambil 25 gr Susu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Soda kue
- Ambil 2 sdt Baking powder
- Ambil 2 sdt Kayu Manis bubuk
- Sediakan 1/4 sdt Vanili bubuk
- Siapkan 2 butir Kuning Telur
- Ambil 100 gr Margarine
- Sediakan Air secukupnya utk olesan
- Ambil Wijen putih secukupnya untuk taburan
Langkah-langkah menyiapkan Roti Gambang Jadul:
- Rebus gula merah dan air hingga gula larut dan air mendidih. Angkat, dinginkan
- Campur tepung terigu, tepung roti, susu bubuk, garam, vanili, soda kue, baking powder, kayu manis bubuk, kuning telur dan air rebusan. Aduk hingga rata
- Masukkan margarine, uleni hingga rata, bulatkan. Tutup adonan dengan plastik dan diamkan selama 30 menit
- Ambil adonan dan timbang @50 gr, bentuk bulat lonjong. Olesi bagian atas adonan dengan air dan taburi dengan wijen putih.
- Tata adonan yang sudah dibentuk diatas loyang yang sudah dioles margarine. Panggang selama 30 menit dgn suhu 150'c
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti gambang jadul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
