Anda sedang mencari ide resep ayam kecap jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap jahe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on. Lihat juga resep Ayam Kecap khas Padang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap jahe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap jahe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap jahe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Jahe memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap Jahe:
- Ambil 1 ekor ayam potong sesuai selera
- Sediakan 1 ketul jahe uk sedang potong korek
- Siapkan 6 siung bawang putih iris halus
- Sediakan 6 siung bawang merah iris halus
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt lada hitam bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak utk menumis
Resep Ayam Kecap - Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang sering hadir di meja makan keluarga. Rasanya yang enak dan nikmat membuat ayam. Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Jahe:
- Panaskan minyak secukupnya, masukkan bawang merah, bawang putih dan jahe. Tumis dengan api kecil hingga bawang garing tapi tidak gosong.
- Masukkan ayam, aduk. Tambahkan air (banyaknya sesuai selera, kalau mau banyak kuah bisa ditambahkan lagi). Lanjut masukkan kecap asin, kecap manis, lada hitam bubuk dan garam. Lalu aduk lagi hingga semua tercampur rata.
- Tutup pan, lalu masak dengan api sedang selama 15menit.
- Setelah 15 menit buka tutup pan. Masukkan irisan cabe rawit (ini juga opsional, boleh ga pake atau kalau suka yg lebih pedas boleh ditambah lebih banyak lagi). Masak sebentar sambil koreksi ulang rasa. Jika semua dirasa sudah pas, matikan api. Ayam siap disajikan.
Ayam kecap akan disebut lezat apabila rasa gurih dan saus kecap dapat terasa hingga ke dalam Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga setengah matang. Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap jahe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
