Lagi mencari inspirasi resep kue gambang empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue gambang empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue gambang empuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue gambang empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue gambang empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Gambang Empuk menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Gambang Empuk:
- Gunakan 400 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- Ambil 150 gram Gula Aren, iris halus
- Gunakan 100 gram Margarin
- Sediakan 50 gram Gula Pasir
- Sediakan 1 butir Telur Ayam, kocok
- Sediakan 150 ml Air Mineral
- Sediakan 1 sdt Baking Powder
- Gunakan 1 sdt Soda Kue
- Siapkan 2 sdt Bubuk Kayu Manis
- Siapkan 2 tetes Pewarna Makanan Coklat
- Gunakan 1 sdm Biji Wijen Sangrai
- Sediakan 1 sdm Susu Bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
Langkah-langkah menyiapkan Kue Gambang Empuk:
- Didihkan air dengan panci bersama gula aren dan gula pasir. Aduk hingga tercampur, angkat lalu saring.
- Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, soda kue, garam, dan bubuk kayu manis. Aduk hingga rata
- Masukkan telur, margarin, pewarna makanan, dan rebusan air gula. Uleni hingga dengan tangan hingga halus dan dapat dibentuk.
- Istirahatkan adonan selama 30 menit pada sebuah wadah yang ditutupi kain basah.
- Setelah 30 menit, potong-potong adonan kurang lebih sekitar 40 gram. Lalu dibentuk agak pipih.
- Letakkan adonan kue yang sudah dibentuk diatas loyang yang sudah dilapisi margarin.
- Setelah selesai diletakkan pada loyang, olesi bagian atas kue dengan air lalu ditaburi biji wijen sangrai.
- Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 30 menit.
- Setelah matang, dinginkan kue lalu angkat. Pindahkan ke wadah toples untuk disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Gambang Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
