Lagi mencari inspirasi resep kembang goyang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kembang goyang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kembang goyang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kembang Goyang menggunakan 8 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kembang Goyang:
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 250 gr tepung tapioka
- Siapkan 500 ml santan
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil 1 sdm margarin (cairkan)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Minyak utk menggoreng
Repeat steps until batter is finished. Let it cool, and store in jar. Ini kembang goyang resep keluarga kami lohhh Yummy banget. bikin nya gampang, rasanya endull, makannya selalu jadi camilan kesukaan kami. Yuk dicoba buat 😊🤤 Video bikin di youtube : Susi Lestaa Ps.
Langkah-langkah membuat Kembang Goyang:
- Campur tepung terigu+tepung tapioka+gula+garam…aduk sampai tercampur rata
- Masukan santan sedikit demi sedikit sampai habis…
- Kemudian masukan telur aduk sampai benar2 rata
- Kemudian tambahkan margarin yg sudah dicairkan…aduk rata kembali…
- Ini hasi adonannya…liciinnn
- Panaskan minyak yg banyak beserta cetakan kembang goyangnya…sampai bnr2 panas…
- Setelah cetakan kembang goyang panas…angkat dan celupak cetakan kembang goyang ke adonan sampai batas garis kembang goyang/setengah/seperempat dari cetakan kembang goyang…tiriskan…
- Langsung masukan ke dalam minyak yg sudah dipanaskan..dan minyak harus benar2 panas iah..biarkan terendam minyak lalu goyang2kan perlahan sambil diangkat cetakannya..nanti lepas sendiri kue nya iah..
- Goreng dgn api sedang sampai matang dan kuning kecoklatan…
- Angkat dan biarkan dingin…simpan di wadah kedap udara..
Ada banyak banget menu di youtube ku, bisa dicek DapurSiJune. Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan. Kembang goyang sejatinya merupakan nama sejenis perhiasaan & biasa dipasangkan pada rambut ataupun sanggul Kenikmatan Kembang Goyang yang enak sekarang bisa kita buat sendiri di rumah. Melalui resep yang mudah dan praktis ini, pemula pasti bisa bikin kembang goyang yang enak dan gurih. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kembang goyang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
