Lakukan social distancing, dengan menyiapkan makanan dari tangan Anda sendiri

Sedang mencari inspirasi resep speculaas / biskuit rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal speculaas / biskuit rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari speculaas / biskuit rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan speculaas / biskuit rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah speculaas / biskuit rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Speculaas / Biskuit Rempah memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Speculaas / Biskuit Rempah:

1. Gunakan Bahan rempah bubuk
2. Ambil 1 sdt kayu manis (setengah batang)
3. Ambil 1/4 sdt kapulaga (1 buah)
4. Sediakan 1/4 sdt bunga pekak (1 buah)
5. Ambil 1/4 sdt merica
6. Ambil 1 1/2 sdt biji pala bubuk (1 buah)
7. Siapkan 1 sdt jahe bubuk (1/2 ruas)
8. Siapkan 1 sdt cengkih (5-6 buah)
9. Ambil Bahan biskuit
10. Siapkan 250 gram Terigu segitiga biru
11. Siapkan 1/4 sdt garam
12. Siapkan 1/2 sdt Baking powder
13. Gunakan 3 1/2 sdt campuran rempah bubuk di atas
14. Sediakan 110 gram butter/margarine suhu ruangan
15. Sediakan 2 sdm gula aren bubuk (kalo tidak ada boleh ganti gula putih)
16. Ambil 1 sdm gula putih
17. Ambil 1 butir telur

Cara membuat Speculaas / Biskuit Rempah:

1. Jika bahan rempah tidak ada yang bubuk, semua bisa diblender jadi satu sampai halus dulu dan hanya 3 1/2 sendok teh dibutuhkan.
2. Di wadah besar, campurkan terigu, campuran rempah, garam dan baking powder. Aduk rata.
3. Di wadah lain, campurkan butter/margarine dan gula. Aduk sampai rata. Setelah itu, masukkan telur dan aduk kembali sampai menyatu.
4. Campurkan adonan kering ke adonan basah. Aduk sampai rata. Bentuk adonan bulat pipih, bungkus dengan plastik wrap dan diamkan di kulkas minimal 1 1/2 jam.
5. Keluarkan adonan dari kulkas dan keluarkan dari plastik wrap. Gilas dengan rolling pin sampai ketebalan 1/2 cm. Bentuk sesuka hati. Kalau saya cuma potong jadi persegi panjang dan di cetak pake scraper pinggirnya.
6. Panggang di oven suhu 170° C selama 20 menit (Tentu ovennya sudah di-preheat dahulu.) Selamat mencoba!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Speculaas / Biskuit Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!