Lagi mencari ide resep kembang goyang/antari renyah gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang goyang/antari renyah gurih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kembang Goyang (Antari) Renyah Anti Gagal. Ada beberapa versi resep kembang goyang ya, ada yg pakai tepung beras saja, ada yg ditambahi tapioka, ada yg ditambahi terigu, margarin, dll. Saya cocok sama resep kembang goyang ini, recommended bgt, hasilnya renyah dan ga berminyak, asal api ga terlalu kecil dan suhu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang/antari renyah gurih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kembang goyang/antari renyah gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kembang goyang/antari renyah gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kembang goyang/Antari renyah gurih menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kembang goyang/Antari renyah gurih:
- Siapkan tepung beras
- Gunakan tapioka
- Sediakan telur
- Sediakan kemiri
- Sediakan santan
- Siapkan bawang putih
- Ambil ketumbar
- Siapkan daun jeruk (iris tipis2)
- Siapkan penyedap + garam sedikit gula
Cara memasaknya yang dicetak dengan cara digoyang menjadikan makanan ini disebut kembang goyang. Kembang goyang mempunyai rasa khas yang manis serta legit dan bentuk yang renyah ketika dimakan. Kue Kembang goyang menjadi suguhan khas masyarakat betawi dan biasa disajikan pada saat hari raya Idul Fitri dan acara-acara hajatan. Kue Kembang goyang juga menjadi salah satu kue tradisional nusantara yang disajikan untuk tamu yang bersilaturahmi karena memiliki rasa yang renyah dan gurih.
Cara menyiapkan Kembang goyang/Antari renyah gurih:
- Giling semua bumbu sampai halus, siapkan wadah masukan bumbu telur aduk2, masukan tepung tuang santan sedikit2 aduk2 sampai adonan tidak bergerindil… Masukan irisan daun jeruk penyedap garam sedikit gula siap dicetak,
- Sebelumnya rendam cetakan di minyak panas ya moms… Setelah itu celupkan cetakan di adonan, lalu goreng di minyak panas, begitu seterusnya sampai selesai moms…
- Nb: kalau mau agak tipis bisa ditambahin air/santan moms… saya sukanya agak tebal… 😍
Kue kembang goyang juga dikenal dengan nama kue kembang loyangatau kue loyang di Sumatera. Resep Kue Kering Kembang Goyang Gurih dan Renyah - Bukan hal baru dan sudah barang tentu jika ada tamu baik keluarga atau teman main ke rumah harus dong disuguhi makanan yang enak-enak. Makanan tersebut bisa berupa cemilan seperti kue basah atau kue kering dari membelinya di toko kue atau juga buatan sendiri yang memang sebelumnya sudah dipersiapkan untuk sajian di meja tamu keluarga. Sajikan kue kembang goyang dengan taburan gula tepung. Resep Kue Kembang Goyang Gurih Kelapa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kembang goyang/antari renyah gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
