Anda sedang mencari inspirasi resep kue bantal (odading) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bantal (odading) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bantal (odading), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue bantal (odading) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue bantal (odading) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Bantal (Odading) memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Bantal (Odading):
- Ambil 225 GramTepung terigu pro tinggi
- Gunakan 75 GramTepung terigu pro sedang
- Ambil 80 Gram Gula pasir (resep asli 100 gram)
- Ambil 150 ml Susu hangat
- Sediakan 1 Sdt Ragi
- Sediakan 1/2 sdt Baking powder double acting
- Gunakan 40 gram Margarin
- Siapkan 1/3 sdt Garam
- Ambil Topping:
- Ambil Gula pasir
- Ambil Wijen
Cara menyiapkan Kue Bantal (Odading):
- Siapkan bahan. Kemudian kita aktifkan terlebih dahulu ragi nya. Dengan cara. Mencampur gula ragi dan susu hangat.
- Aduk semua bahan yang diperlukan. Lalu beri cairan ragi. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
- Setelah 30 menit. Beri margarin. Lalu ulen adonan hingga kalis
- Rounding adonan.istirahatkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat nya.. setelah mengembang, tinju supaya udara yg terperangkap bisa keluar.
- Potong potong adonan sesuai ukuran yg diinginkan.. diamkan 19 menit. Lalu oles air putih keatashya lalu taburi gula pasir dan wijen.
- Goreng odading kedalam minyak panas. Sampai matang. Angkat dan sajikan dengan minuman hangat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue bantal (odading) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
