Sedang mencari inspirasi resep kembang goyang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang goyang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang goyang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kembang goyang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kembang goyang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kembang Goyang menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kembang Goyang:
- Siapkan telur ayam ukuran sedang
- Siapkan santan sedang
- Gunakan garam
- Siapkan minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan kering:
- Gunakan tepung beras
- Siapkan tepung tapioka/sagu
- Sediakan gula pasir
Repeat steps until batter is finished. Let it cool, and store in jar. Ini kembang goyang resep keluarga kami lohhh Yummy banget. bikin nya gampang, rasanya endull, makannya selalu jadi camilan kesukaan kami. Yuk dicoba buat 😊🤤 Video bikin di youtube : Susi Lestaa Ps.
Langkah-langkah menyiapkan Kembang Goyang:
- Siapkan cetakan kue kembang goyang. Mixer telur dan gula pasir, hingga mengembang, tidak perlu sampai kaku seperti bolu.
- Masukan bahan kering: tepung beras, tapioka/sagu, garam, aduk rata. - Masukan santan sedikit demi sedikit, aduk sampai licin, cek kekentalannya.
- Panaskan wajan yang berisi minyak goreng dengan api kecil. - Letakan cetakan kue kembang goyang di dalam wajan. Setelah wajan panas, ambil cetakan lalu diamkan sebentar.
- Celupkan cetakan ke dalam adonan, cukup 3/4 jangan sampai ke atas. - Celupkan cetakan ke dalam minyak, lalu goyang-goyang cetakan sampai kue terlepas, tiriskan. - Ulangi sampai adonan habis
Ada banyak banget menu di youtube ku, bisa dicek DapurSiJune. Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan. Kembang goyang sejatinya merupakan nama sejenis perhiasaan & biasa dipasangkan pada rambut ataupun sanggul Kenikmatan Kembang Goyang yang enak sekarang bisa kita buat sendiri di rumah. Melalui resep yang mudah dan praktis ini, pemula pasti bisa bikin kembang goyang yang enak dan gurih. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kembang goyang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
