Sedang mencari ide resep odading /kue bantal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading /kue bantal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading /kue bantal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan odading /kue bantal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan odading /kue bantal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Odading /Kue Bantal menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Odading /Kue Bantal:
- Sediakan 250 tepung protein tinggi
- Gunakan 1 btr telur
- Ambil 1 sdt ragi instan, saya pakai fermipan
- Ambil 60 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1.5 sdm margarin, resep asli 3sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdt susu bubuk (tambahan dari saya)
- Sediakan 100 ml air hangat
- Siapkan Secukupnya air untuk olesan
- Gunakan Secukupnya wijen untuk taburan
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng adonan
Langkah-langkah membuat Odading /Kue Bantal:
- Masukkan gula dan air hangat,aduk hingga gula larut. Masukkan ragi instant. Aduk rata dan diamkan hingga berbuih.
- Dalam wadah. Campur tepung terigu, garam, susu bubuk, telur dan margarin. Aduk rata. Tambahkan air ragi, uleni hingga kalis, saya menggunakan mixer dengan mata spiral dan dengan kecepatan rendah. Mixer sampai kalis elastis. Matikan mixer.
- Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain serbet bersih.lalu diamkan sekitar 30mnt sampai mengembang. Saya diamkan 1 jam.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu tipiskan adonan dengan ketebalan sekitar 2cm menggunakan rolling pin Diamkan kembali sekitar 10mnt sampai mengembang, lalu olesi dengan air dan taburi wijen sambil di agak di tekan tekan lembut, supaya wijen tidak mudah rontok saat di goreng. Baru dipotong potong (resep asli, di potong potong baru di oles air dan ditaburi wijen). Setelah itu panaskan minyak goreng, lalu goreng odading sampai berwarna kuning kecoklatan dengan api sedang. Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Odading /Kue Bantal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
