Sedang mencari ide resep ayam jahe kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam jahe kukus yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam jahe kukus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam jahe kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Mirip dengan Pek Cam Ke alias seperti ayam Hainan tetapi resep ini saya kukus. Tahukah Moms, selain digunakan sebagai bumbu, jahe juga memiliki manfaat baik untuk tubuh. Untuk menikmati lezatnya ayam kukus jahe ini, kamu tidak harus beli di restoran.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam jahe kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam jahe kukus memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam jahe kukus:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 📍Bumbu marinasi :
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 11/2 sdm parutan jahe
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
Panaskan kukusan, kukus dada ayam hingga. Sajian ayam yang satu ini menggunakan kehangatan jahe sebagai bumbu utamanya. Berikut bahan-bahannya dan juga bumbu-bumbu yang perlu Anda siapkan. Ayam jahe kukus ini mirip ayam rebus khas Hainan dan hampir selalu ada setiap perayaan Imlek.
Langkah-langkah membuat Ayam jahe kukus:
- Lumuri ayam dengan garam+air jeruk nipis sampe rata sambil di gosok2, lalu bilas cuci sampe bersih, setelah bersih ayam akan terasa keset.
- Campur semua bumbu marinasi, lalu aduk rata sambil di cacah2 dengan sendok biar air daun bawang nya keluar. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi smpe rata, diamkan 15-20 menit.
- Panaskan kukusan, kukus ayam 30 menit, setelah kompor dimatikan biarkan ayam dalam kukusan 10 menit, lalu angkat.
Tumis bawang putih dan jahe untuk saus, angkat dan campur minyaknya dengan kecap asin, minyak. Rasakan kelezatan cita rasa oriental dalam sajian Ayam Kukus Jahe, yang bumbunya meresap sampai ke tulang. Penggemar nasi ayam hainan pasti menggemari ayam kukus halia ini. Resipi ringkas tetapi padat dengan rasa auntetik masakan cina. Seperti ayam kukus, walaupun tampak tampilannya biasa saja, warna pucat, tidak garing, tidak pedas namun ia sangat sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam jahe kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
