Sedang mencari inspirasi resep odading yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan odading enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Odading memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Odading:
- Siapkan 300 gr terigu pro tinggi
- Siapkan 10 gr susu bubuk
- Siapkan 10 ml susu kental manis
- Sediakan 5 gr ragi
- Ambil 80 gr gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 40 gr margarin
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan secukupnya Wijen
Langkah-langkah membuat Odading:
- Ambil wadah baskom besar. Masukkan bahan tepung, ragi, garam, telur, susu bubuk, skm dan air aduk rata lalu uleni hingga kalis
- Tambahkan margarin uleni hingga kalis elastis. Jika adonan sangat lengket boleh ditambah sedikit saja tepung dan minyak. Istirahatkan 40 menit
- Gilas adonan dengan roll pin hingga ketebalan ½ cm. Potong adonan bentuk persegi kecil2 sekitar 5x5cm. Diamkan 1 jam.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Gulir adonan ke wijen. Goreng hingga kecoklatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan odading yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
