Anda sedang mencari inspirasi resep kue kembang goyang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kembang goyang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kembang goyang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue kembang goyang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue kembang goyang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue kembang goyang memakai 8 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue kembang goyang:
- Sediakan tepung beras
- Sediakan Tepung kanji
- Gunakan Santan
- Ambil Gula pasir 200gr (sesuaikan dgn sesuai selera) haluskan
- Sediakan Telor
- Siapkan vanili
- Ambil garam
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang. Kue ini biasa disajikan di acara acara tertentu seperti hajatan sampai lebaran. Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.
Cara membuat Kue kembang goyang:
- Campurkan tepung terigu..kanji..gula,telor dan vanili kdalam wadah..lalu tuang santan perlahan sambil diaduk sampai rata dan tdk bergerindil..atau bisa jg disaring.
- Panaskan minyak goreng dan cetakan sampai benar2 panas..angkat cetakan dan taruh diatas adonan tp tdk sampai tenggelam..goyang2kan cetakan hingga kue trlepas..ulangi sampai adonan habis..
Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Kue Kembang Goyang, Kue Kembang Layang atau Loyang. Video ini dibuat sebagai tutorial cara bikin kue, atau membuat Kue Kembang Goyang. Gunakan Rosita Cetakan Kembang Goyang (lihat di Lazada DISKON) yang memiliki variasi bentuk dan terbuat dari aluminium, sehingga lebih aman, tidak lengket, dan tahan lama dibandingkan yang lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue kembang goyang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
