Lagi mencari inspirasi resep kue bawang / ote - ote yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bawang / ote - ote yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Title : "Resep Makanan Sehari-hari" Ini adalah video tutorial membuat Ote-Ote atau kerap disebut bakwan yang praktis, simpel. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas Ote-Otenya juga gaya minimalis isinya cuman sayuran wortel dan kubis doang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bawang / ote - ote, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue bawang / ote - ote yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue bawang / ote - ote yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue bawang / ote - ote memakai 4 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue bawang / ote - ote:
- Ambil 1 ons tauge, 1 buah wortel
- Gunakan 1 ons tp trigu
- Ambil 1 sdm tp bumbu
- Ambil Ladaku, garam, 2 bt bawang daun
Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Tersaji hangat dan begitu mengundang selera. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Kue bawang / ote - ote:
- Siapkan bahan, campur, tambahkan secukupx garam, lada dan air sekitar 1 gelas (agak encer)
- Panaskan minyak, goreng dg dicetak pakai centong sayur atau di tuang langsung
- Goreng sampai kekuningan dan agak kering
- Sajikan dg cabe rawit 😋
Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan. Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang. Tekstur ote-ote bisa disesuaikan dengan keinginan dan selera dengan cara menambahkan tepung lain selain terigu. Misalnya tepung beras untuk tekstur yang lebih garing atau. Di Jawa timur Ote-ote adalah nama lain dari bakwan, beberapa hari yang lalu saat saya mengunjungi lokasi tanggul lumpur Lapindo di kecamatan Porong kabupaten Sidoarjo saya mendatangi sebuah warung ote-ote, teman saya merekomendasikan nya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue bawang / ote - ote yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
