Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng kambing menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng kambing:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing (berat setelah di rebus)
- Gunakan 1/4 kol
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Sediakan 1 bks santan kara 65 ml (kurangi dikit, saya gak suka kental)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 600 ml air
- Siapkan secukupnya garam, kaldu bubuk, dan gula pasir
- Sediakan 📍Bumbu halus :
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 📍Rempah² :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.
Cara menyiapkan Tongseng kambing:
- Rebus daging kambing sampe empuk, potong² agak kecil. Siapkan bumbu halus beserta rempah² dan irisan kol, tomat, dan daun bawang.
- Tumis bumbu halus dan rempah² sampe harum, masukan daging kambing aduk rata, lalu tambahkan air diamkan sampe mendidih.
- Masukan santan, aduk rata. tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir aduk rata.
- Masukan kol, tomat, dan daun bawang, aduk rata diamkan beberapa saat matikan.
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
