Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mukbang Raksasa kambing bakar sama tongseng di Bandung!! Setelah mencoba masakan ini , masakan Indonesia favorit mamaku berubah.! Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kambing bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing Bakar memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Kambing Bakar:
- Sediakan 100 gr iga kambing, bakar
- Sediakan 150 gr daging kambing, bakar lalu potong-potong
- Ambil 2 butir bawang merah, iris halus
- Siapkan 4 buah cabe merah besar, iris serong agak tipis
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Ambil 2 batang daun bawang, potong-potong
- Gunakan 1/2 buah tomat, potong-potong
- Ambil 1.5 sdt/secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdm kecap manis
- Sediakan 600 ml santan agak encer
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 1.5 cm jahe
Tongseng Kambing Lalap Kobis dan Ayam Bakar. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan. image via fimela.com. Cara memasak Tongseng Kambing Tanpa Santan.
Cara membuat Tongseng Kambing Bakar:
- Siapkan bahan-bahan
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum
- Tambahkan daging, cabe dan bawang merah iris lalu aduk-aduk sebentar hingga cabe layu
- Tuang santan, beri kecap dan garam. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa
- Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan tomat, didihkan lagi sebentar. Angkat dan sajikan
Pertama, siapkan terlebih dahulu wajan lalu masukan minyak dan panaskan. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat. Panggang atau bakar sate hingga matang kemudian sajikan selagi masih panas. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
