Lagi mencari ide resep kembang goyang/matahari/kembang seroja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang/matahari/kembang seroja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue ini biasanaya menjadi hidangan di saat hari-hari besar, seperti Idul Fitri, Idul Adha, atau saat hajatan. Di Indonesia kue imi dikenal dengan nama kembang goyang, mungkin karena proses pembuatannya yg digoyang-goyang, tapi di Imdramayu, khususnya di desa. Resep dan Cara Membuat Kue Kembang Goyang Seroja Manis Renyah dan Nikmat Details Aneka Kue.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang/matahari/kembang seroja, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kembang goyang/matahari/kembang seroja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kembang goyang/matahari/kembang seroja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kembang Goyang/Matahari/Kembang Seroja memakai 10 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kembang Goyang/Matahari/Kembang Seroja:
- Sediakan tepung beras
- Gunakan tepung terigu
- Siapkan tepung tapioka
- Sediakan gula pasir
- Siapkan telur ayam
- Siapkan santan bubuk
- Siapkan air
- Gunakan vanili cair (boleh skip)
- Siapkan pewarna makanan (jika suka)
- Siapkan minyak goreng
Gelang Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang.
Cara menyiapkan Kembang Goyang/Matahari/Kembang Seroja:
- Campur semua tepung, aduk rata.
- Campurkan gula, air, dan santan bubuk dalam wadah berbeda. Aduk sampai gula larut.
- Campurkan larutan santan dan gula kedalam tepung.
- Tambahkan satu butir telur. Aduk rata.
- Jika suka bisa ditambahkan vanili dan pewarna makanan.
- Panaskan minyak goreng. Masukkan cetakan kembang goyang kedalam minyak.
- Setelah minyak panas, masukkan cetakan kedalam adonan hingga tercelup hingga hampir penuh. Jangan sampai adonan menutupi bagian atas cetakan.
- Masukkan kedalam minyak panas hingga adonan terlepas sendiri. Untuk cetakan pertama biasanya adonan harus dicungkil agar mau lepas.
- Goreng hingga warna sedikit berubah. Jangan menunggu adonan keras. Adonan akan keras setelah diangkat dari minyak goreng.
- Tiriskan kue yang telas matang. Tunggu dingin. Kue kembang goyang siap disimpan dalam toples.
Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan. Lihat juga resep Kembang Goyang Kriuk Anti Gagal enak lainnya. KUE KEMBANG GOYANG / KUE SEROJA MANIS By: @wawawiati. Cuci bersih sotong, buang kotoran, tinta, kulit. Kue Kembang Goyang, Kue Kembang Layang atau Loyang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kembang Goyang/Matahari/Kembang Seroja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
