Sedang mencari ide resep kue kembang goyang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kembang goyang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kembang goyang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue kembang goyang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue kembang goyang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue kembang goyang menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue kembang goyang:
- Ambil 1 kg tepung terigu
- Siapkan Stengah kg tepung sagu
- Gunakan Air secukupnya
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang. Kue ini biasa disajikan di acara acara tertentu seperti hajatan sampai lebaran. Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.
Cara membuat Kue kembang goyang:
- Haluskan bawang merah,bawang putih,beserta ketumbar beri sdikit garam
- Lalu siapkan wadah campurkan semua bahan tepung trigu,tepung sagu dan bumbu yg sudah di haluskan,beri penyedap rasa lalu aduk sampai merata setelah merata tuangkan air dikit demi sedikit (sampai adonan encer seperti adonan peyek) cek rasa
- Panaskan minyak uncuk menggoreng,,masukan cetakan kdalam minyak tunggu hingga panas lalu angkkat cetakan dan masukan kdalam adonan setelah itu goreng hingga kue terlepas dari cetakan dengan sendirinya lakukan berulang sampai adonan habis tunggu sampai adonan berwarna kcoklatan,angkat dan siap disajikan
- Slamat mencoba
Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Kue Kembang Goyang, Kue Kembang Layang atau Loyang. Video ini dibuat sebagai tutorial cara bikin kue, atau membuat Kue Kembang Goyang. Gunakan Rosita Cetakan Kembang Goyang (lihat di Lazada DISKON) yang memiliki variasi bentuk dan terbuat dari aluminium, sehingga lebih aman, tidak lengket, dan tahan lama dibandingkan yang lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue kembang goyang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
