Lagi mencari inspirasi resep kembang goyang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang goyang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang goyang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kembang goyang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kembang goyang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kembang Goyang memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kembang Goyang:
- Siapkan tepung segitiga
- Siapkan tepung beras
- Siapkan tepung sagu / tapioka
- Siapkan gula pasir halus
- Ambil garam
- Siapkan telur uk besar
- Siapkan air santan
- Ambil wijen (boleh skip)
Kembang Goyang (Antari) Renyah Anti Gagal Ada beberapa versi resep kembang goyang ya, ada yg pakai tepung beras saja, ada yg ditambahi tapioka, ada yg ditambahi terigu, margarin, dll. Saya cocok sama resep kembang goyang ini, recommended bgt, hasilnya renyah dan ga berminyak, asal api ga terlalu kecil dan suhu. Kembang goyang sejatinya merupakan nama sejenis perhiasaan & biasa dipasangkan pada rambut ataupun sanggul konde dan akan bergerak-gerak atau bergoyang saat pemiliknya berjalan atau menoleh, hal itu karena perhiasan ini memiliki pegas yang biasa dipakai para pengantin Jawa. Kue kembang goyang umumnya dibuat dari tepung beras.
Langkah-langkah membuat Kembang Goyang:
- Campur semua bahan jadi satu, aduk dengan handwhisk sampai rata. Adonan jika terlalu kental bisa ditambahkan air secukupnya. Jangan terlalu kental ataupun terlalu encer.
- Siapkan wajan berisi minyak goreng banyak. Panaskan. Setelah minyak panas, celupkan cetakan kembang goyang ke dlm minyak sekitar 30 detik.
- Angkat cetakan, lalu celupkan ke adonan, bagian atas cetakan jangan kecelup adonan ya, cukup sekeliling sampingnya saja.
- Lalu masukkan ke dalam minyak panas sambil digoyang2, sampai agak kering, nanti akan terlepas sendiri dr cetakan. Lanjutkan menggoreng sampai matang, berwarna golden brown.
- Tiriskan dia atas tisu dapur. Lalu setelah dingin, simpan dlm wadah kedap udara
Kenikmatan Kembang Goyang yang enak sekarang bisa kita buat sendiri di rumah. Melalui resep yang mudah dan praktis ini, pemula pasti bisa bikin kembang goyang yang enak dan gurih. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kembang Goyang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
