Sedang mencari inspirasi resep kembang goyang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang goyang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kembang goyang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kembang goyang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kembang Goyang menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kembang Goyang:
- Gunakan tepung segitiga
- Sediakan tepung beras
- Ambil tepung sagu / tapioka
- Siapkan gula pasir halus
- Sediakan garam
- Gunakan telur uk besar
- Siapkan air santan
- Sediakan wijen (boleh skip)
Kembang Goyang (Antari) Renyah Anti Gagal Ada beberapa versi resep kembang goyang ya, ada yg pakai tepung beras saja, ada yg ditambahi tapioka, ada yg ditambahi terigu, margarin, dll. Saya cocok sama resep kembang goyang ini, recommended bgt, hasilnya renyah dan ga berminyak, asal api ga terlalu kecil dan suhu. Kembang goyang sejatinya merupakan nama sejenis perhiasaan & biasa dipasangkan pada rambut ataupun sanggul konde dan akan bergerak-gerak atau bergoyang saat pemiliknya berjalan atau menoleh, hal itu karena perhiasan ini memiliki pegas yang biasa dipakai para pengantin Jawa. Kue kembang goyang umumnya dibuat dari tepung beras.
Langkah-langkah menyiapkan Kembang Goyang:
- Campur semua bahan jadi satu, aduk dengan handwhisk sampai rata. Adonan jika terlalu kental bisa ditambahkan air secukupnya. Jangan terlalu kental ataupun terlalu encer.
- Siapkan wajan berisi minyak goreng banyak. Panaskan. Setelah minyak panas, celupkan cetakan kembang goyang ke dlm minyak sekitar 30 detik.
- Angkat cetakan, lalu celupkan ke adonan, bagian atas cetakan jangan kecelup adonan ya, cukup sekeliling sampingnya saja.
- Lalu masukkan ke dalam minyak panas sambil digoyang2, sampai agak kering, nanti akan terlepas sendiri dr cetakan. Lanjutkan menggoreng sampai matang, berwarna golden brown.
- Tiriskan dia atas tisu dapur. Lalu setelah dingin, simpan dlm wadah kedap udara
Kenikmatan Kembang Goyang yang enak sekarang bisa kita buat sendiri di rumah. Melalui resep yang mudah dan praktis ini, pemula pasti bisa bikin kembang goyang yang enak dan gurih. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kembang goyang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
