Sedang mencari ide resep kembang goyang/ kembang layang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang goyang/ kembang layang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang/ kembang layang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kembang goyang/ kembang layang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kembang goyang/ kembang layang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kembang Goyang/ Kembang Layang memakai 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kembang Goyang/ Kembang Layang:
- Sediakan tepung terigu
- Sediakan gula halus
- Sediakan telur
- Gunakan garam
- Ambil santan
- Ambil Minyak goreng
Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang.
Langkah-langkah menyiapkan Kembang Goyang/ Kembang Layang:
- Aduk tepung beras, gula, telur dan garam sampai rata.
- Panaskan minyak. Gunakan api sedang. Masukkan cetakan kembang goyang terendam dalam minyak panas.
- Celup cetakan ke adonan sampai batas atas cetakan.
- Masukkan dalam minyak goreng, goyang-goyang cetakannya hingga terlepas. Rendam lagi cetakan sebentar di minyak panas baru celup cetakan di adonan. Ulangi hingga adonan habis.
- Goreng sampai matang dan kering. Warna kuning keemasan. Angkat dan letakkan bagian kembang yang terbuka dibagian bawah agar minyak langsung tiris. Dinginkan dan nikmati. 😋
Kue ini biasa disajikan di acara acara tertentu seperti hajatan sampai lebaran. Karena tektur yang keras dan rangup, mungkin jenis makanan ini adalah jenis makanan keropok/ kerupuk. Tapi banyak juga yang menyebutnya dengan kue. Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan. Kembang goyang sejatinya merupakan nama sejenis perhiasaan & biasa dipasangkan pada rambut ataupun sanggul Ini kembang goyang resep keluarga kami lohhh Yummy banget. bikin nya gampang, rasanya endull, makannya selalu jadi camilan kesukaan kami.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kembang Goyang/ Kembang Layang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
