Lagi mencari inspirasi resep kue kembang goyang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kembang goyang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kembang goyang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue kembang goyang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue kembang goyang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue kembang goyang memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue kembang goyang:
- Sediakan tepung beras
- Sediakan gula halus (saya gula kasar)
- Ambil garam
- Siapkan santan dr 1/2 kelapa
- Ambil Wijen
- Sediakan telor
Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang. Kue ini biasa disajikan di acara acara tertentu seperti hajatan sampai lebaran.
Langkah-langkah membuat Kue kembang goyang:
- Gula dan telur dan garam diaduk rata
- Masukan santan. Aduk hingga rata
- Masukan tepung beras sedikit demi sedikit. Àduk rata dan terakhir masukan wijen
- Panaskan cetakan didalam minyak kemudian cetak dan goreng sampai adonan habis😊😊
Cetakan kue kembang goyang kuningan tradisional ukuran SEDANG. Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue kembang goyang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
