Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam bumbu merah enak lainnya. Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Merah memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Merah:
- Gunakan ayam potong jadi 6 cuci bersih sisihkan
- Gunakan santan cair instan
- Gunakan sere ambil bagian putih memarkan
- Sediakan daun salam
- Gunakan daun jeruk buang tangkai tengah nya
- Sediakan laos memarkan
- Sediakan air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan kecap manis
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan jahe
- Sediakan garam
- Siapkan gula
- Sediakan merica bubuk
- Sediakan ketumbar
Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Bumbu is the Indonesian word for a blend of spices and it commonly appears in the names of spice mixtures, sauces and seasoning pastes.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Merah:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci lagi
- Goreng 1/2 matang semua bahan bumbu halus kecuali garam gula merica ketumbar
- Haluskan bumbu tambah bahan sisa lainnya untuk bumbu halus
- Tumis bumbu halus masukan semua rempah2 nya. Masak hingga bumbu berubah warna tambahkan kecap manis aduk rata.
- Masukan ayam aduk rata,hingga ayam berubah warna dan tertutup bumbu, tambahkan air dan santan cair
- Masak hingga air menyusut dan ayam matang koreksi rasanya. Selamat mencoba bunda.
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat kaya rasa & manfaat. Ternyata, lengkuas ini bisa dijadikan bumbu utama ayam goreng yang lezat sekali lho, namanya resep ayam goreng lengkuas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
