Anda sedang mencari ide resep kambu paria maknyusss yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kambu paria maknyusss yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambu paria maknyusss, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kambu paria maknyusss enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Assalamu'alaikum wt.wb Hallo semua.ini vidio pertama saya share resep kesukaan saya di youtube,semoga resep masakan yg sya share bisa bermanfaat dan di. Hari ini saya masak paria kambu, sebenarnya bahan-bahan yang digunakan untuk masak paria kambu ini banyak, tapi yang saya pakai adalah bahan-bahan seadanya saja. Kambu Paria is a traditional Indonesian food that is from Bugis ethnic group.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kambu paria maknyusss yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kambu paria maknyusss menggunakan 14 jenis bahan dan 19 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kambu paria maknyusss:
- Sediakan Buah pare 8 buah di rumah rame jdi biasanya aku masak banyak
- Sediakan Ikan tongkol segar 4 ekor uk sedang
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siunh bawang putih
- Siapkan 2 biji Cabe merah besar
- Ambil 1 biji Kelapa parut
- Siapkan 1 bks Santan kara
- Ambil 1 sdt Merica
- Sediakan 3 bks Kaldu ayam (aku pake roico)
- Siapkan 2 butir Telur
- Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk
- Sediakan 1 gelas air
- Sediakan Daun salam(optional)
- Siapkan 1 batang sereh
Paria Kambu adalah menu hidangan khas Makassar - Bugis, Resep Masakan Paria Kambu Yang Lezat merupakan sayur Pare yang diisi dengan ikan yang sudah ditumbuk dan dicampur dengan. Tidak heran jika paria kambu begitu populer di Makassar. Paria atau biasa disebut pare, kambu dalam Bahasa Makassar artinya isi. Secara sederhana kuliner ini adalah pare isi daging, bisa ayam maupun.
Cara membuat Kambu paria maknyusss:
- Jemur kelapa yang sudah di parut agar pas di sangrai cepat kering. Kurleb 30 mnit
- Sangrai kelapa yang sudah di jemur hingga berwarna coklat dan renyah
- Tumbuk kelapa hingga halus dan berminyak kemudian sisihkan
- Siapkan ikan yang sudah di bersihkan dan di potong. Kukus ikan kurleb 10 menit
- Sementara ikannya di kukus, ambil pare lalu potong sesuai selera dan hilangkan bagian bijinya
- Rebus pare yang sudah di bersihkan bijinya hingga matang
- Angkat ikan yang sudah di kukus tadi dan biarkan sebentar kemudian pisahkan tulang dan daging ikan
- Tiriskan pare yang sdah matang kemudian biarkan hingga dingin
- Buang tulang ikan dan tumbuk daging ikan hingga halus
- Setelah ikan halus, campurkan ke dalam kelapa yang sdah di tumbuk tadi kemudian tumbuk lgi 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih dan merica
- Tumis duo bawang dan merica yng sdah di tumbuk tadi hingga harum kemudian campurkan ke dalam kelapa dan ikan tdi kemudian aduk hingga rata
- Tambahkan 1½ bks roico, dan dua butir telur kemudian aduk lagi hingga merata
- Koreksi rasa, jika sudah pas, ambil pare yang sdah matang tadi kemudian isi bagian tengahnya dengan ikan dan kelapa yng sdah di campur tadi
- Panaskan dandangan, kemudian kukus pare yang sudah diisi tadi (ini optional yah cuman buat isiannya ga pecah pas di tumis nanti)
- Haluskan 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, cabe merah, sedikit merica kemudian tumis hingga harum
- Jika sudah harum tambahkan sereh geprek dan daun salam, aduk sebentar kemudian tambahkan air(sereh dan daun salamnya lupa kepoto:') tambahkan 1 sdt kunyit dan 1 bks santan kara aduk sebentar. Bisa tambahkan 1 bks roico jika suka
- Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan pare yang sdah diisi tadi, hati² saat di aduk karena trkstur parenya yang lembek
- Koreksi rasa dan tunggu sampe bumbunya meresap.
- Hidangkan dengan topping bawang goreng.
Paria Kambu yang berarti buah pare ini merupakan sajian nusantara yang unik dan wajib untuk kita coba. Kukus pare di atas api kecil hingga setengah matang. Stronę internetową kambu.pl prowadzi Kambu Sp. z o.o. z siedzibą przy ul. Polityka prywatności przyjęta przez Kambu ma zapewnić bezpieczeństwo danych użytkowników strony internetowej. கம்பு தோசை-Kambu (Bajra) Dosai Fermented Pearl Millet Crepe-Gluten free and Vegan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kambu paria maknyusss yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
