Sedang mencari inspirasi resep ayam santan kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam santan kuah merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masih ada ayam,udah eksekusi aja buat menu sarapan pagi #BancakanOnlineBarengCookped# Semoga dapat #Ebook. 🐔 Ayam pedas kuah santan 🐔. trgntung sie. Ayam kuah santan pas banget dinikmatin bareng keluarga. Cara membuatnya pun sangat mudah dan bagi yang suka pedes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam santan kuah merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam santan kuah merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam santan kuah merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam santan kuah merah memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam santan kuah merah:
- Sediakan ayam
- Ambil telur ayam rebus
- Sediakan daun salam
- Sediakan sereh
- Sediakan lengkuas
- Ambil jahe
- Ambil garam
- Sediakan gula
- Siapkan penyedap
- Sediakan santan kekentalan sedang
- Sediakan air
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan cabe keriting
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil kunyit (boleh pake kunyit bubuk 1/2 sdt)
Tuang santan dan aduk rata dengan bumbu, masak hingga mendidih. Masukkan daging dan babat ke dalam kuah. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya masak hingga bumbu meresap pada daging dan babat. Masak agak lama agar kuahnya mengental dan sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam santan kuah merah:
- Potong ayam sesuai selera, cuci dan sisihkan.
- Haluskan atau blender semua bumbu halus, jangan lupa tambahkan sedikit air agar mudah saat diblend
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak di api sedang cenderung kecil aja ya, tumis bersama daun salam, sereh, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Tambahkan ayam kedalam tumisan, aduk-aduk hingga ayam setengah matang
- Masukkan santan dan atur kekentalan kuah, kalo saya ditambah air lagi biar ga terlalu kental.
- Masukkan telur rebus, tambahkan garam dan penyedap serta gula. Koreksi rasa.
- Jika ayam sudah matang, matikan kompor dan taburi bawang goreng.
Untuk sambal, rebus cabai rawit, haluskan dan beri sedikit garam dan air. Opor ayam begitu khas dengan sajian untuk lebaran namun cukup nikmat disantap kapanpun dengan rasanya yang enak dan gurih. Cara membuat opor ayam juga sangat mudah dipraktikkan sendiri di rumah dengan bahan terjangkau. Mulai dari opor ayam kuah kuning, opor ayam kuah putih, dan opor ayam pedas. Tambahkan santan, cabai rawit merah, gula, dan garam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam santan kuah merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
