Lagi mencari inspirasi resep ayam kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kuah merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sup Ayam Masak Merah enak lainnya. Learn how to make Ayam Masak Merah from basic, a signature Malaysian Dish that made with chicken, spice and red chill oil. Lihat juga resep Ayam santan kuah merah enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kuah merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam kuah merah memakai 10 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kuah merah:
- Siapkan ayam (paha dan sayap)
- Ambil daun jeruk
- Sediakan air
- Ambil kaldu bubuk
- Gunakan garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Gunakan cabe merah keriting
- Siapkan tomat apel merah
Kemudian baharulah dimasukkan sos dan buah tomato. Lihat juga resep Ayam bumbu merah enak lainnya. Walaupun saya telah menpunyai beberapa resepi Ayam Masak Merah yang sedap, antaranya resepi cara masakan kenduri di Selangor di SINI dan Ayam Masak Merah cara kenduri Kelantan yang sebati dengan selera saya di SINI, namun saya masih mahu mencuba resepi ringkas dari Wan Chu yang berpangkat mak saudara pada Encik Hubby. Wan Chu memang handal dalam bab memasak.
Cara menyiapkan Ayam kuah merah:
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukan ayam lalu aduk dengan bumbu,setelah ayam berubah warna masukan air,setelah mendidih tutup,masak dengan api kecil
- Masukan daun jeruk,kaldu bubuk dan garam,koreksi rasa,setelah matang angkat ke piring saji dan siap untuk di hidangkan
Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau. Dah lama resepi ini disalin, cuma belum ada kesempatan dan masa yang sesuai untuk dicuba sendiri sehingga lah hari ini. <p>Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuah merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
