Anda sedang mencari inspirasi resep tak (terong, ayam, kacang merah) kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tak (terong, ayam, kacang merah) kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Santan Pandan enak lainnya. Potong-potong tempe dan terong menjadi beberapa bagian, jangan terlalu kecil atau terlalu besar. Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan santan yang sudah dikukus terlebih dahulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tak (terong, ayam, kacang merah) kuah santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tak (terong, ayam, kacang merah) kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tak (terong, ayam, kacang merah) kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan TAK (Terong, Ayam, Kacang Merah) Kuah Santan menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan TAK (Terong, Ayam, Kacang Merah) Kuah Santan:
- Ambil Bahan Utama
- Ambil 3 pcs ayam dada
- Gunakan 1 buah terong hijau (ukuran besar)
- Ambil 100 g kacang merah
- Siapkan 1 bungkus santan instan (65 ml)
- Sediakan 1 L air
- Gunakan Bumbu
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 5 buah kemiri
- Siapkan 5 buah cabe caplak
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula palm
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba di rumah. Ayam Masak Santan ** Rica-rica *** Bumbu Sere ** Saus (Suir) *** Tinorangsak. Terong, Jagung, Kacang Panjang * Santan Cakalang * Saut Cakalang. Dan masukan pula terong ungu yang telah dipotong.
Cara menyiapkan TAK (Terong, Ayam, Kacang Merah) Kuah Santan:
- Cuci bersih kacang merah, rebus dengan metode 5-30-7. Jika sudah lunak, tiriskan dan sisihkan.
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera.
- Siapkan bumbu. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, cabe, kemiri dan garam.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan potongan ayam, tumis sebentar agar bumbu meresap ke ayam.
- Kemudian masukkan kacang merah tumis sebentar lalu tambahkan air. Didihkan hingga ayam matang.
- Setelah itu, masukkan potongan terong, masak hingga terong layu. Kemudian tambahkan gula palm dan kaldu ayam bubuk. Cek rasa. Jika sudah pas, masukkan santan, masak hingga matang.
Lalu aduk-aduk semua bahan hingga merata. Selanjutnya, masukan santan encer dan masak hingga matang. Lalu aduk hingga merata da meresap. Itulah resep dan cara membuat sayur lodeh terong yang sederhana dan enak. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan TAK (Terong, Ayam, Kacang Merah) Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
