TAK (Terong, Ayam, Kacang Merah) Kuah Santan
TAK (Terong, Ayam, Kacang Merah) Kuah Santan

Sedang mencari ide resep tak (terong, ayam, kacang merah) kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tak (terong, ayam, kacang merah) kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tak (terong, ayam, kacang merah) kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tak (terong, ayam, kacang merah) kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Ayam Santan Pandan enak lainnya. Potong-potong tempe dan terong menjadi beberapa bagian, jangan terlalu kecil atau terlalu besar. Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan santan yang sudah dikukus terlebih dahulu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tak (terong, ayam, kacang merah) kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan TAK (Terong, Ayam, Kacang Merah) Kuah Santan memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan TAK (Terong, Ayam, Kacang Merah) Kuah Santan:
  1. Gunakan Bahan Utama
  2. Gunakan 3 pcs ayam dada
  3. Siapkan 1 buah terong hijau (ukuran besar)
  4. Ambil 100 g kacang merah
  5. Ambil 1 bungkus santan instan (65 ml)
  6. Siapkan 1 L air
  7. Siapkan Bumbu
  8. Ambil 6 siung bawang merah
  9. Gunakan 4 siung bawang putih
  10. Siapkan 1 sdt ketumbar
  11. Sediakan 5 buah kemiri
  12. Gunakan 5 buah cabe caplak
  13. Sediakan 1 sdt garam
  14. Siapkan 1 sdt gula palm
  15. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  16. Siapkan 2 lembar daun salam
  17. Siapkan 1 lembar daun jeruk

Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba di rumah. Ayam Masak Santan ** Rica-rica *** Bumbu Sere ** Saus (Suir) *** Tinorangsak. Terong, Jagung, Kacang Panjang * Santan Cakalang * Saut Cakalang. Dan masukan pula terong ungu yang telah dipotong.

Cara menyiapkan TAK (Terong, Ayam, Kacang Merah) Kuah Santan:
  1. Cuci bersih kacang merah, rebus dengan metode 5-30-7. Jika sudah lunak, tiriskan dan sisihkan.
  2. Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera.
  3. Siapkan bumbu. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, cabe, kemiri dan garam.
  4. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan potongan ayam, tumis sebentar agar bumbu meresap ke ayam.
  5. Kemudian masukkan kacang merah tumis sebentar lalu tambahkan air. Didihkan hingga ayam matang.
  6. Setelah itu, masukkan potongan terong, masak hingga terong layu. Kemudian tambahkan gula palm dan kaldu ayam bubuk. Cek rasa. Jika sudah pas, masukkan santan, masak hingga matang.

Lalu aduk-aduk semua bahan hingga merata. Selanjutnya, masukan santan encer dan masak hingga matang. Lalu aduk hingga merata da meresap. Itulah resep dan cara membuat sayur lodeh terong yang sederhana dan enak. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tak (terong, ayam, kacang merah) kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!