TAK (Terong, Ayam, Kacang Merah) Kuah Santan
TAK (Terong, Ayam, Kacang Merah) Kuah Santan

Anda sedang mencari ide resep tak (terong, ayam, kacang merah) kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tak (terong, ayam, kacang merah) kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Santan Pandan enak lainnya. Potong-potong tempe dan terong menjadi beberapa bagian, jangan terlalu kecil atau terlalu besar. Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan santan yang sudah dikukus terlebih dahulu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tak (terong, ayam, kacang merah) kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tak (terong, ayam, kacang merah) kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tak (terong, ayam, kacang merah) kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat TAK (Terong, Ayam, Kacang Merah) Kuah Santan memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan TAK (Terong, Ayam, Kacang Merah) Kuah Santan:
  1. Siapkan Bahan Utama
  2. Ambil ayam dada
  3. Gunakan terong hijau (ukuran besar)
  4. Ambil kacang merah
  5. Sediakan santan instan (65 ml)
  6. Sediakan air
  7. Sediakan Bumbu
  8. Siapkan bawang merah
  9. Ambil bawang putih
  10. Siapkan ketumbar
  11. Gunakan kemiri
  12. Gunakan cabe caplak
  13. Sediakan garam
  14. Ambil gula palm
  15. Siapkan kaldu ayam bubuk
  16. Sediakan daun salam
  17. Gunakan daun jeruk

Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba di rumah. Ayam Masak Santan ** Rica-rica *** Bumbu Sere ** Saus (Suir) *** Tinorangsak. Terong, Jagung, Kacang Panjang * Santan Cakalang * Saut Cakalang. Dan masukan pula terong ungu yang telah dipotong.

Langkah-langkah menyiapkan TAK (Terong, Ayam, Kacang Merah) Kuah Santan:
  1. Cuci bersih kacang merah, rebus dengan metode 5-30-7. Jika sudah lunak, tiriskan dan sisihkan.
  2. Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera.
  3. Siapkan bumbu. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, cabe, kemiri dan garam.
  4. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan potongan ayam, tumis sebentar agar bumbu meresap ke ayam.
  5. Kemudian masukkan kacang merah tumis sebentar lalu tambahkan air. Didihkan hingga ayam matang.
  6. Setelah itu, masukkan potongan terong, masak hingga terong layu. Kemudian tambahkan gula palm dan kaldu ayam bubuk. Cek rasa. Jika sudah pas, masukkan santan, masak hingga matang.

Lalu aduk-aduk semua bahan hingga merata. Selanjutnya, masukan santan encer dan masak hingga matang. Lalu aduk hingga merata da meresap. Itulah resep dan cara membuat sayur lodeh terong yang sederhana dan enak. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tak (terong, ayam, kacang merah) kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!