Anda sedang mencari ide resep 153. ayam bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 153. ayam bumbu merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 153. ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 153. ayam bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cuci bersih ayam lalu rebus dalam air mendidih sampai ayam lunak. Haluskan bumbu Bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan gula merah. Panaskan minyak, tumis sampai harum bumbu yang telah dihaluskan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 153. ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 153. Ayam Bumbu Merah memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 153. Ayam Bumbu Merah:
- Ambil Bahan :
- Ambil paha ayam
- Siapkan jahe
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan air
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Siapkan cabe merah besar
- Sediakan cabe merah keriting
- Ambil cabe merah
- Siapkan Gula, garam dan merica bubuk
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Ambil jahe, digeprek
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan daun bawang
Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Lumuri ayam dengan garam, gula dan kaldu ayam hingga merata.
Langkah-langkah membuat 153. Ayam Bumbu Merah:
- Cek bahan dan bumbu. Blender bumbu halus. Rebus ayam dgn jahe, garam dan daun jeruk. Buang airnya. Sisihkan
- Tumis bumbu hingga matang. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan air. Ungkeb hingga air menyusut.
- Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasa
Angkat ayam dan goreng hingga kecokelatan dan renyah bagian luarnya, sisihkan. Tumis bumbu cabai merah hingga harum, masukkan garam dan gula secukupnya. Ayam bumbu pedas manis ini bisa jadi pilihan kalau bosan dengan ayam goreng. Kalau bosan dengan ayam goreng, kamu bisa mengolah ayam dengan bumbu pedas. Meski begitu, belum banyak yang mengetahui cara mengolah daging ayam dengan bumbu ayam goreng yang benar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 153. ayam bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
