Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam bumbu merah enak lainnya. Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu merah memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bumbu merah:
- Ambil Bahan utama :
- Ambil ayam
- Ambil Bumbu merah :
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan lombok besar
- Siapkan tomat
- Gunakan lombok kecil
- Ambil jahe, laos, kunyit
- Sediakan daun jeruk
- Ambil Gula merah
- Siapkan Garam
- Ambil paper
- Ambil minyak wijen
- Siapkan kecap asin
- Ambil bawang goreng
Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Bumbu dasar putih (basic white bumbu) consists of ground shallot, garlic, galangal, candlenut and coriander.
Cara menyiapkan Ayam bumbu merah:
- Presto ayam sampai empuk. Sisihkan (saya pakai ayam kampung makanya harus dipresto)
- Blender kasar semua bumbu kecuali laos dan daun jeruk
- Asatkan bumbu. Setelah itu masukkan laos dan daun jeruk serta minyak, tumis hingga harum
- Sampai semuanya tercampur rata, masukkan ayam. Aduk2 tambahkan air kaldu, masak hingga matang.
- Hidangkan dg taburi bawang goreng di atasnya 🥰
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat kaya rasa & manfaat. Ternyata, lengkuas ini bisa dijadikan bumbu utama ayam goreng yang lezat sekali lho, namanya resep ayam goreng lengkuas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
