Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuah merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sup Ayam Masak Merah enak lainnya. Opor ayam begitu khas dengan sajian untuk lebaran namun cukup nikmat disantap kapanpun dengan rasanya yang enak dan gurih. Cara membuat opor ayam juga sangat mudah dipraktikkan sendiri di rumah dengan bahan terjangkau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuah merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Merah:
- Sediakan ayam
- Siapkan air
- Sediakan santan kara
- Siapkan serai (geprek)
- Gunakan lengkuas (geprek)
- Gunakan daun salam
- Gunakan garam
- Gunakan kaldu jamur
- Gunakan gula pasir
- Gunakan merica bubuk
- Sediakan bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan cabe merah tanjung
- Siapkan kemiri
- Siapkan jahe
- Ambil kunyit bubuk
Di kala Lebaran, opor ayam kuah santan ini menjadi sajian khas dan primadona. Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah:
- Cuci bersih daging ayam, siapkan bumbu n ulek bumbu hingga halus
- Tumis bumbu bersama serai, lengkuas n daun salam, tumis hingga harum. masukkan bumbu tumis dlm panci berisi ayam n air lalu ungkep hingga matang (saya pake presto selama 10mnt)
- Tuang santan n beri garam, gula, kaldu jamur, merica masak hingga mendidih sambil d aduk biar ga pecah santan nya. tes rasa
- Opor Ayam Kuah Merah siap d hidangkan selagi hangat
Untuk membuat opor ayam kuah putih ini, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti gula Jawa, bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan lainnya. BACA JUGA: Resep Sambal Kecap Uleg, Enak Disantap dengan Ikan Bakar dan Tempe Goreng. Jika tertarik mencicipi opor ayam kuah putih ini tidak begitu sulit. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
