Lagi mencari ide resep tongseng kambing selera yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing selera yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing selera, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing selera yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing selera sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Kambing selera memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Kambing selera:
- Siapkan 500 gr daging kambing/ayam/sapi
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 5 lembar kol
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas jari jahe, kira2 3cm
- Siapkan 2 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 5 buah Cabai rawit utuh
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 buah Cabai merah keriting
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubu
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Sedikit kaldu bubu ayam/jamur
Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Keyword kambing, resep kambing, resep tongseng kambing. Penasaran Dengan Resep Tongseng Kambing Yang Enak?
Cara membuat Tongseng Kambing selera:
- Rebus daging kambing selama 15 menit dan buang airnya tiriskan, dan potong kecil2
- Haluskan semua bahan bumbu halus, bisa diuleg atau diblender, kalo sy saya uleg jd bahan seperti merica, garam gula saya ikut uleg sampe agak lembut
- Kemudian potong semua bahan seperti kol, daun bawang dan tomat. Bersihkan jahe, serai dan memarkan.
- Siapkan wajan, tiang minyak goreng kemudian tumis bumbu halus, masukkan serai, jahe, daun jeruk, dan daun salam, tumis hingga harum. Masukkan daging dan air aduk2 hingga merata, kemudian masukkan kecap manis dan masukkan kaldu bubuk secukupnya tunggu sampe air kuah agak berkurang
- Kemudian masukkan cabe rawit utuh, kol, daun bawang, tomat. Masak sebentar kemudian matikan api. Sajikan
Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Kalau sudah, pasti favorit dengan tongseng kambing Pak Budi, bukan? Nah, sekarang kita bisa membuatnya juga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing selera yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
