Anda sedang mencari ide resep sayur pare kambu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur pare kambu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur pare kambu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur pare kambu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bahan -sayur pare -ikan bandeng -kelapa yang sudah di sangrai -bawang merah -bawang putih -serai - santan -telur -penyedap. Sayur Pare bumbu kelapa Bahan: Sayur Pare Santan kental Kelapa sangrai Bawang putih Bawang merah Cabe merah besar Merica Kunyit Penyedap rasa Air Cara. Pare diisi kelapa parut sangrai halus dgn ikan, bs jg di tmbh udang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur pare kambu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur pare kambu memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur pare kambu:
- Gunakan Pare potong bulat buang tengahx. Cuci n tiriskan
- Ambil Ikan tuna (Bisa ikan asar atau ikan rebus) sedikit aja gpp
- Gunakan setengah tua Kelapa parut utk isian
- Gunakan 1 cangkir Santan kental
- Ambil 1/2 liter Santan sedang (blh ditambah)
- Siapkan 1 buah Telur ayam kocok lepas
- Gunakan Bumbu halus utk isian :
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Merica
- Ambil Jintan
- Ambil Ketumbar
- Ambil Sereh geprek
- Sediakan Laos geprek
- Gunakan Daun jeruk, daun salam
- Siapkan Bumbu halus utk kuah:
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Lada, ketumbar
- Sediakan Cabe merah
- Sediakan Sereh, Laos geprek
- Siapkan Daun salam, daun jeruk
- Ambil Garam, gula, penyedap rasa
Khasiat Pare - Manfaat Pare merupakan tumbuhan merambat yang berasal dari kawasan Asia Tropis. Paria atau biasa disebut pare, kambu dalam Bahasa Makassar artinya isi. Pare Makassar ini bisa dijadikan lauk maupun sayur. Merupakan kuliner khas Bugis-Makassar yang selalu dinanti saat.
Langkah-langkah membuat Sayur pare kambu:
- Haluskan bumbu utk isian. Lalu tumis sbtr tmbh sereh, laos, daun jeruk, daun salam n masukkan kelapa setengah tua. Beri garam n penyedap Sangrai hingga kering
- Kalau sdh lalu tumbuk atau ulek kelapa dlm keadaan panas smpai halus. (Aq ga smpe halus banget) Jgn lupa ulek jg ikan smpe halus campurkan dgn kelapa
- Lalu masukkan telur ayam yg sdh dikocok lepas. Aduk rata. Isi dalam pare smpe penuh. Jgn lupa panaskan kukusan
- Kukus pare yg sdh diisi, kira2 aja smpe pare matang. Jgn terlalu matang.
- Haluskan bumbu utk kuah. Lalu tumis tmbahkan sereh, Laos, daun salam, daun jeruk hgga harum. Bila ada udang bs masukkan udang brsih n tumis sbntr. Masukkan santan sedang. Masak beri garam, gula n penyedap. Masak hingga mendidih. Masukkan pare n santan kental. Bila ada sisa isian bsa dimasukkan jg. Kalo sdh mendidih matikan kompor.
- Bila bunda ga suka parex dicemplung Brsama kuah saat dimasak (ga mau kuahx terasa pahit), bisa kuahx dimasak sendiri. Saat mau makan baru disiram kuahx. Tp gak trllu pahit kok bila masak sma kuahx..
Untuk mengurangi rasa pahit pada pare, pare diiris tipis terlebih dahulu. Berita dan foto terbaru sayur pare - Rasanya Memang Pahit, Tetapi Pare Punya Beragam Pare juga memiliki sejumlah senyawa antioksidan seperti katekin, asam galat, epikatekin, dan asam klorogenat. Tumis pare saus tiram bisa menjadi pilihan ketika hendak menyajikan menu makan untuk keluarga. Pecel sayur, salah satu makanan terfavorit Indonesia. Dengan bumbu kacang, kuliner ini begitu menggugah selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur pare kambu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
