Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam bumbu merah enak lainnya. Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Merah memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bumbu Merah:
- Gunakan ayam, potong sesuai selera
- Gunakan tomat uk besar
- Ambil cabe besar merah
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil cabe rawit (sesuaikan dg selera masing2 saja ya)
- Sediakan jeruk nipis
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan gula pasir
- Gunakan garam & kaldu bubuk
- Sediakan parutan gula aren/jawa
Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Bumbu is the Indonesian word for a blend of spices and it commonly appears in the names of spice mixtures, sauces and seasoning pastes.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Merah:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 5-10menit. Bilas. Rebus dengan potongan 2 siung bawang putih dan kurleb 1sdt garam sampai kematangan sesuai selera.
- Selagi menunggu ayam matang, bersihkan cabe merah, cabe rawit, tomat, 4siung bawang putih, dan bawang merah. Blender halus.
- Setelah ayam matang, tumis bumbu halus dengan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata.
- Tambahkan gula pasir, parutan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa.
- Masak sampai bumbu meresap sambil terus diaduk hingga matang.
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat kaya rasa & manfaat. Ternyata, lengkuas ini bisa dijadikan bumbu utama ayam goreng yang lezat sekali lho, namanya resep ayam goreng lengkuas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
