Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam bumbu merah enak lainnya. Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Merah menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bumbu Merah:
- Gunakan ayam, potong sesuai selera
- Ambil tomat uk besar
- Siapkan cabe besar merah
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil cabe rawit (sesuaikan dg selera masing2 saja ya)
- Ambil jeruk nipis
- Ambil daun jeruk
- Siapkan gula pasir
- Ambil garam & kaldu bubuk
- Gunakan parutan gula aren/jawa
Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Bumbu is the Indonesian word for a blend of spices and it commonly appears in the names of spice mixtures, sauces and seasoning pastes.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Merah:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 5-10menit. Bilas. Rebus dengan potongan 2 siung bawang putih dan kurleb 1sdt garam sampai kematangan sesuai selera.
- Selagi menunggu ayam matang, bersihkan cabe merah, cabe rawit, tomat, 4siung bawang putih, dan bawang merah. Blender halus.
- Setelah ayam matang, tumis bumbu halus dengan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata.
- Tambahkan gula pasir, parutan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa.
- Masak sampai bumbu meresap sambil terus diaduk hingga matang.
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat kaya rasa & manfaat. Ternyata, lengkuas ini bisa dijadikan bumbu utama ayam goreng yang lezat sekali lho, namanya resep ayam goreng lengkuas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
