Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu merah kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu merah kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu merah kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu merah kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya..
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu merah kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Merah Kemangi memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bumbu Merah Kemangi:
- Gunakan 8 potong ayam, ungkep ½ mateng, sisihkan
- Ambil 200 ml air kaldu ayam (air ungkepan ayam) / air biasa
- Gunakan 1/2 bulatan gula merah, iris halus / sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdm garam / sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdm royco ayam / sesuai selera
- Ambil 1 sdm gulapasir / sesuai selera
- Gunakan 3 ikat daun kemangi, petik daun nya saja (saya petiknya pke gunting lebih cepat, kuku tidak hitam) sisihkan
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu halus (saya, diblender halus)
- Ambil 15 buah cabe merah kriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit setan
- Siapkan 13 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
Apabila ada yang kurang jelas dalam resep, langsung saja tanya kami. Selama merebus ayam, potong dadu bawang merah dan cabai rawit, geprek lengkuas, dan potong-potong daun kemangi. Setelah ayam direbus, buang airnya lalu potong-potong ayam seperti dadu. Sedangkan untuk bumbu pedanya, Anda hanya membutuhkan cabai merah, rawit, bawang putih, bawang merah, asam Jawa, dan bumbu lainnya.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Merah Kemangi:
- Siapkan bahan. Cuci bersih, sisihkan. Blender bumbu halus, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai matang, masukan daun salam & daun jeruk, aduk. Masukan ayam, aduk sebentar. Masukan kaldu ayam, aduk merata. Masukan garam, gulapasir, royco, aduk rata. Koreksi rasa yaaaa…. Masukan gula merah, biarkan larut, diamkan sampai kuah menyusut.
- Masukan daun kemangi, aduk sebentar. Matikan kompor, siap disajikan dengan nasi hangat…👌
Daun kemangi menjadi rempah paling utama untuk memasak ayam pedas ini agar aromanya menggugah selera. "Olahan ayam yang dipedesin. Yang doyan pedes boleh dicoba apalagi ditambahin kemangi yang banyak. Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi - Ayam goreng merupakan sajian yang enak dan lezat ketika kita bosan menikmati hidangan ayam yang dimasak dengan kuah. misalnya seperti Gulai ayam, Opor Ayam, Rica-rica Ayam, Tongseng Ayam, Ayam Kecap, Semur Ayam dan lain sebagainya. terkadang ayam goreng yang digoreng kering dengan bumbu gurih yang membalutnya justru terasa lebih sedap dan nikmat. disajikan. Setelah bumbu jadi, kamu bisa memasukkan bahan lain seperti telur, ayam, daging, terong, dan lain sebagainya. Cara memasak dari mulai bumbu merah hingga hasil jadi masakan tidaklah sulit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu merah kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
