Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam bumbu merah enak lainnya. Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bumbu merah menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bumbu merah:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 4 bh cabe merah
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (sobek2)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil Penyedap rasa jamur
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Merica
Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Bumbu is the Indonesian word for a blend of spices and it commonly appears in the names of spice mixtures, sauces and seasoning pastes.
Cara menyiapkan Ayam bumbu merah:
- Potong ayam sesuai selera, me kecil²,lalu kukus di panci dandang ±20 menit
- Goreng ayam ½ matang,sisihkan
- Blender semua bumbu, kecuali daun salam dan jeruk,lalu tumis hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi,masak hingga bumbu meresap,test rasa
- Sajikan dengan nasi hangat
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat kaya rasa & manfaat. Ternyata, lengkuas ini bisa dijadikan bumbu utama ayam goreng yang lezat sekali lho, namanya resep ayam goreng lengkuas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
